Evinizde 500 gr kıymanız var ise şimdi bu tarifi deneyin! Yiyenler daha yok mu diyecek!

Ekonomik malzemelerle harika bir lezzet yaratmaya ne dersiniz? Geleneksel tarifleri modern bir dokunuşla sunan Arap tava, sadece 500 gram kıyma ile hazırlanan, fırından çıkan muazzam bir yemek. Yıllardır bölgesel mutfaklarda popüler olan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu olmasıyla dikkat çekiyor.

MALZEMELER

500 gr kıyma

4-5 adet patates

1 adet soğan

3 adet kırmızı biber

6 adet yeşil biber

2 adet domates

5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı zeytinyağı

2 tatlı kaşığı tuz

1,5 tatlı kaşığı acı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

2 su bardağı soğuk su

YAPILIŞI

Kırmızı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayarak tepsiye alalım. Ardından soğanı yemeklik doğrayıp tepsiye ekleyelim. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayarak diğer sebzelerle birlikte tepsiye ilave edelim. Domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalara ayıralım ve tepsiye ekleyelim. Sarımsakları soyup doğrayarak kıymayla birlikte tepsiye alalım, üzerine baharatları da serpelim. Domates salçası, biber salçası, zeytinyağı ve soğuk suyu da ekledikten sonra tüm malzemeleri karıştırıp üzerine bastırarak düzeltelim. Yemeğimizi 180°C’de yaklaşık 1 saat pişmeye bırakalım. Süre sonunda yemeğimiz servise hazır.

Afiyet olsun!